蟹粉 蟹 粉 xiè fěn ㄒㄧㄝ ˋ ㄈㄣˇ 蟹粉 解释: 解释◎ 蟹粉 xièfěn[crab meat]〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉 蟹粉 网络解释: 百度百科蟹粉 蟹粉即是用蟹拆肉,佐以配料煮成的食物,它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包,又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节