芡粉 芡 粉 qiàn fěn ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ 芡粉 解释: 解释◎ 芡粉 qiànfěn[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉-----------------国语辞典芡粉qiàn fěnㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ 芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成糊状者,如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。英语 cornstarch, powder made from Gorgon fruit德语 Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne 芡粉 网络解释: 百度百科芡粉 芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。