洋粉 洋 粉 yáng fěn ㄧㄤˊ ㄈㄣˇ 洋粉 解释： 解释◎ 洋粉 yángfěn[agar] 琼脂的通称;也叫洋菜-----------------国语辞典洋粉yáng fěnㄧㄤˊ ㄈㄣˇ 由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多糖类。无色、无固定形状，能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。也称为「琼脂」、「洋菜」。英语 agar 洋粉 网络解释： 百度百科洋粉 洋粉，读音yáng fěn，汉语词语，琼脂的通称;也叫洋菜。