苏菜 苏 菜 sū cài ㄙㄨ ㄘㄞˋ 苏菜 解释: 解释◎ 苏菜 sūcài[Jiangsu dishes] 江苏风味的菜肴 苏菜 网络解释: 百度百科苏菜 苏菜,中国汉族八大菜系之一,由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。