择菜 择 菜 zhái cài ㄓㄞˊ ㄘㄞˋ 择菜 解释： 解释 1.采摘野菜。 2.剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分。 -----------------国语辞典择菜zhái càiㄓㄞˊ ㄘㄞˋ 采拾野菜。《庄子．让王》：「孔子穷于陈蔡之闲，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌于室，颜回择菜。」挑拣蔬菜中可食的部分。 择菜 网络解释： 百度百科择菜 择菜(zhái cài)：本意：采摘野菜。引申义：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。