苏打饼干 苏 打 饼 干 sū dá bǐng gān ㄙㄨ ㄉㄚˊ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢ 苏打饼干 解释: 解释◎ 苏打饼干 sūdá bǐnggān[soda biscuit] 一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干-----------------国语辞典苏打饼干sū dǎ bǐng gānㄙㄨ ㄉㄚˇ ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢ 一种加小苏打焙制成的饼干。通常带有咸味。 苏打饼干 网络解释: 百度百科苏打饼干 苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高,水肿,变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。这种饼干,一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。