八宝菜 八 宝 菜 bā bǎo cài ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ 八宝菜 解释： 解释◎ 八宝菜 bābǎocài[eight-treasure pickles] 有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜-----------------国语辞典八宝菜bā bǎo càiㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄘㄞˋ 一种酱菜。通常是由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合而成。 八宝菜 网络解释： 百度百科八宝菜 八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。主料：十月菜（大头青菜）辅料：黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用，老年人、高血压患者、肾病患者应少食。