烧酒 烧 酒 shāo jiǔ ㄕㄠ ㄐㄧㄡˇ 烧酒 解释： 解释◎ 烧酒 shāojiǔ[spirit usu. distilled from sorghum or maize] 白酒-----------------国语辞典烧酒shāo jiǔ ㄕㄠ ㄐㄧㄡˇ 泛指酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。也称为「白酒」。 烧酒 网络解释： 百度百科烧酒 （汉语词汇）烧酒是一个汉语词汇，拼音为shāo jiǔ，基本解释是唐时酒名；用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文献。