虾仁 虾 仁 xiā rén ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ 虾仁 解释： 解释◎ 虾仁 xiārén[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾-----------------国语辞典虾仁xiā rén ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ 去壳还带水分的虾肉。 虾仁 网络解释： 百度百科虾仁 （海鲜食品）虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。