卤虾 卤 虾 lǔ xiā ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚ 卤虾 解释： 解释◎ 卤虾 lǔxiā[pot-stewed shrimp;a kind of food made from shrimps,salt,etc.] 把虾磨成糊状,加盐制成的食品 -----------------国语辞典卤虾lǔ xiāㄌㄨˇ ㄒㄧㄚ 把虾肉磨成糊状，加盐所制成的食品。 卤虾 网络解释： 百度百科卤虾 卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一。