肉丝 肉 丝 ròu sī ㄖㄡˋ ㄙ 肉丝 解释： 解释◎ 肉丝 ròusī[shredded meat] 切成细丝状的肉 肉丝 网络解释： 百度百科肉丝 （切成丝状的肉）肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。