肉用牛 肉 用 牛 ròu yòng niú ㄖㄡˋ ㄩㄥˋ ㄋㄧㄨˊ 肉用牛 解释： 解释◎ 肉用牛 ròuyòngniú[stocker] 宜于养肥后出售的供食用的小公牛或小母牛 肉用牛 网络解释： 百度百科肉用牛 由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。简称肉牛。属普通牛种，也包括由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。体躯宽广，呈圆筒形，侧望和上望均呈长方形，后望呈方形。生长快，早熟，胴体净肉率高，脂肪间杂在肌肉纤维中，切面呈大理石状花纹，肉质柔嫩多汁，适于肉用。