膨化 膨 化 péng huà ㄆㄥˊ ㄏㄨㄚˋ 膨化 解释： 解释◎ 膨化 pénghuà[expanded;popped] 指谷物等在受热、受压时突然减压而膨胀膨化食品系列 膨化 网络解释： 百度百科膨化 膨化，一种加工方法。让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。含淀粉物料加热加压后，突然卸除外力和热源，使其迅速膨胀的过程。