玉兰片 玉 兰 片 yù lán piàn ㄩˋ ㄌㄢˊ ㄆㄧㄢˋ 玉兰片 解释: 解释◎ 玉兰片 yùlánpiàn[dried slices of tender bamboo shoots] 已晒干的供食用的白嫩笋片-----------------国语辞典玉兰片yù lán piànㄩˋ ㄌㄢˊ ㄆㄧㄢˋ 晒干的白色笋片的美称。 玉兰片 网络解释: 百度百科玉兰片 玉兰片是一道色香味俱全的名菜,属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅,脆而易化,为老人和儿童所喜爱。主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区,品质上佳。