烧刀子 烧 刀 子 shāo dāo zi ㄕㄠ ㄉㄠ ˙ㄗ 烧刀子 解释： 解释◎ 烧刀子 shāodāozi[aquavit] 〈方〉∶烧酒-----------------国语辞典烧刀子shāo dāo ziㄕㄠ ㄉㄠ ˙ㄗ 酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。也称为「白酒」。 烧刀子 网络解释： 百度百科烧刀子 烧刀子，古烧酒的俗称。主要流行于古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部），以其度数高，味浓烈，似火烧，而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称，指度数稍高， 未加调味的酒。